Irga 就此耶加 烘豆坊

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溫潤 順口

平衡 穩重

不酸 不苦 帶甜味

帶著活潑花生杏仁香        有著堅果核果味

為何說他是"軟調"

因為他的產區海拔多半低於1200公尺 也就是說他不是高海拔

不是所謂的高山硬豆或極硬豆

為何是我們要先認識的1號豆寶寶呢

因為他年產量高占全球30%，是世界最大咖啡產國

相信在大家眼中   他應該算是名氣大的 

他主要的產區在巴西哪裡呢

主要在  巴西亞( Bahia)    米納斯傑來斯( Minas Gerais )    聖保羅( Sao Paulo )

這其中米納斯南部就佔了巴西總產能的 25%

近年來聲名大噪的喜拉朵則在米納斯的西側

喜拉朵已幾乎成了巴西精品咖啡的代名詞了

他的口感  說明了他的個性   平衡穩重中不搶其他人的丰采

只顧著扮演好他自己的角色  給你一路的溫潤

所以在我們所喝的義式配方 幾乎都有他的存在

不酸  不苦  帶甜味

相信正是一般人所最能接受的

我想給他一個新詞不為過--中性咖啡

中性 可以最不需要解釋什麼  卻也最是令人想問些什麼

到底是酸是苦呢 

不酸不苦?

總是有 偏酸 偏苦  吧 ?

也許 我能建議你的是

當你 想要不要太多 太複雜的心情時

來一杯巴西吧

不重不輕  卻也是最重最輕...

好咖啡要有好音樂  咱們來一首巴西音樂

這個音樂大家應該熟   但可這才是原主唱喔...

如果你想再多認識一點巴西..  <關於巴西電影>

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