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如果你願意 在你每一入口間
請你閉上口深呼吸 感受它為你停留的香氣......
非洲
1. 90+ Tchembe ( 倩碧):
優雅細致的果香中伴著淡淡的花香
口感既是來的圓潤也來的酸甜果汁感
這一切 它緩緩的給 , 你 慢慢的收...
1400/磅 500/掛耳一盒
2. 耶加雪菲. Kebele Kochore. 水洗. (Sweet Maria's 精選) :
明顯濃郁的花香～徹頭至尾
細致漂亮的檸檬酸, 純淨度極高
尾韻給上了如蜂蜜般的甜感, 非常經典的一支水洗耶加
1000/磅 450/掛耳一盒
3.肯亞. Kirinyaga Kiunyu AA:
口感厚實
一路開展著酸甜平衡好滋味
尾韻帶著淡淡的蔗糖香
還有那因著酸甜不斷湧出的綿延津潤...
900/磅 400/掛耳一盒
4.HARRAR :
來自衣索比亞Harrar產區
濃郁甘醇的口感,不酸,層次變化多,
在深度烘焙下表顯出獨特的苦甜巧克力味.
700/磅 350/掛耳一盒
中南美洲
1.巴拿馬. 唐胡立安莊園( Don Julian ). 鐵比卡 水洗:
優雅的花香
細致圓潤厚實的口感中帶著桃李風味
尾韻走的長並且走出了豐富的酸甜滋味
1100/磅 450/掛耳一盒
2.巴拿馬. Hartmann莊園. 水之眼. 日曬:
一入口明顯豐富的水果發酵酒香便開展著...
帶著巧克力般的圓潤口感
最後尾段回上了淡淡的桂圓香及蜂蜜甜感
900/磅 400/掛耳一盒
3. 哥斯大黎加. Cordillera莊園.黃蜜處理:
很乾淨細致的酸.甜.蜜感
帶著焦糖香
整體平衡感很好
1000/磅 450/掛耳一盒
4.哥斯大黎加. Las Lajas莊園.紅蜜處理:
圓潤厚實的口感中帶著奶香和一點點的柑橘酸
尾韻給上紅糖般的甜 甜感持久...
800/磅 350/掛耳一盒
5.哥倫比亞.Santuario莊園. Red Typica (紅鐵比卡). 水洗
入口前 你聞的到淡淡的蔗糖香
一入口 便滑來細致的果酸
這果酸轉而帶來巧克力的口感
最後盪回陣陣明顯的甜...
800/磅 350/掛耳一盒
6.巴西喜拉朵：
口感溫和柔順,濃厚的花生堅果風味.
450/磅 280/掛耳一盒
亞洲
1.印尼. 蘇門答臘島. Gayo . 日曬:
濃郁的熱帶果香入口後化為清爽的果汁感
中後段以及不斷竄上的尾韻裡
帶著甜甜的迷人百香果果香
最後微微的發酵酒香讓你輕輕地晃了起來...
1000/磅 450/掛耳一盒
2.印尼.曼特寧:
口感濃郁帶著明顯的回甘.
500/磅 280/掛耳一盒
3.曼巴:
平衡,滑順的口感帶著堅果香氣.
杯底還留著淡淡的栗子香...
550/磅 300/掛耳一盒
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＊以上的掛耳一盒內均為10包
＊綜合掛耳包 350/盒
(內有"5款以上"從淺焙到深焙不同風味的"單品"豆子。
當你不知哪一種咖啡豆適合自己，
便可以嘗試從綜合掛耳包裡去尋找自己喜歡的味道）.
**為感謝大家對就此耶加烘豆坊的喜愛和支持，咱們買十盒掛耳送一盒.
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最希望的莫過於
在你啜飲之際
能得以滿足 得以歇息 得以你所感受到的美好
那麼
咖啡 就不再只是咖啡.....
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