close
Photo by USA
柔順的日曬果香 尾韻淡淡的甜感
來的不急不緩 給的剛好
很多人說薩爾瓦多的豆子沒有個性 因為它很柔順
與其說它沒個性 我倒會說它平實的讓你容易接近
就像是在尋常的日子裡
你發現了那淡淡的幸福...
說起這支豆子,
可是來自一位很認真的薩爾瓦多的咖啡農～Aida Batlle
她農場所出產的豆子都非常的熱賣
她的有機農場"吉利馬扎羅"更是在2003年獲得精品咖啡大賽的首獎
而這支豆子正是她 Aida Batlle 精選豆
薩爾瓦多的咖啡多是老種家傳種波旁聞名
和其他國家相較
薩爾瓦多保留了大量的波旁種
波旁種這樹種風味上較其它樹種來的風味豐富
但抗病力( 如葉鏽病 )卻差
照顧上也就更為不易
也因此產量不高
而咱們這支豆子正是所謂的波旁種
不為 驚艷
只求尋常的日子裡
一份安穩的幸福感...
全站熱搜
留言列表
