close
豐富油脂下藏著明亮的果酸 曲線飽滿多變
瓜果的香甜
帶來了淡淡的 微涼的薄荷甜感
這是一支來自印尼蘇門答臘島的豆子
這也是一支足以顛覆你味覺記憶中的曼特寧
咱們現在就好好來說說它
這支豆子來自一個算是新的莊園 Wahana莊園
Wahana莊園位於北蘇門答臘的Lae Mungkur村落 平均海拔1300~1500之間
成立於2005年 也許正因為新 沒有包袱 所以他能走出自己的一番滋味
在將近500公頃的面積中 分別栽種不同的單一品種 也採取不同的豆種處理方式( 如水洗 半水洗 日曬等 )
其中更有30公頃是用來做為咖啡育苗室
莊園主要生產高品質的蘇門答臘咖啡
正因品質 正因獨有一番風味 所以他能攫獲你
手中叼著煙 穿著厚重大衣 臉上更有著幾許歲月風霜
這 可是你記憶中的曼特寧
大衣換上輕裝
那幾許風霜換上陽光下瓜田裡結實發亮的曬
這樣可好
全站熱搜
留言列表
