Irga 就此耶加 烘豆坊

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優雅的花香

圓潤厚實的口感中帶著桃李風味

尾韻走的長並且走出了豐富的酸甜滋味 

還記得我們過年前推出一周便告罄的2015巴拿馬傳統日曬組的冠軍豆

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明顯濃郁的花香～徹頭至尾 !

細致漂亮的檸檬酸  純淨度極高

尾韻給上了如蜂蜜般的甜感   非常經典的一支水洗耶加

那些年，我們一起追的「耶加」...

獨鍾「耶加」的朋友應該不會忘記...

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草莓桃子相繼出現在你的口中

層次多變  口感細致

慢慢喝  中溫出現很乾淨綿長的酒香餘韻

這支在2015年的最佳巴拿馬( Best of Panama ) 比賽中得到傳統日曬組的冠軍

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一入口明顯豐富的水果發酵酒香便開展著...  

帶著巧克力般的圓潤口感

最後尾段回上了淡淡的桂圓香及蜂蜜甜感

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很乾淨細致的酸. 甜. 蜜感

帶著焦糖香

整體的平衡感很好

前不久我們上了一款哥斯大黎加 Las Lajas的紅蜜處理

這回我們要上的是另一支來自哥斯大黎加 Cordillera的黃蜜處理

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果香搭著酒香  圓潤滑順

尾段走著果乾和黑糖滋味...

這支生豆一打開便聞到了龍眼乾的味道。

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圓潤厚實口感中帶著奶香和一點點柑橘酸

尾韻給上紅糖般的甜  甜感持久...

蜜處理的豆子一直都有著很棒的甜感

也一直是我們很喜愛的豆款

而這款豆子從生豆一打開便撲著甜甜的味道來

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明顯的花香伴著茶香

細致圓潤口感中滑出了漂亮的檸檬酸

尾韻給了你如蜂蜜般的甜...

上一支的耶加又被我們烘光光囉

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在這樣悶熱的天氣裡

如果我告訴你有一支豆子會在你的口中化出百香果的味道

你會不會想要嘗試

濃郁的熱帶果香入口後化為清爽的果汁感

中後段以及不斷竄上的尾韻裡

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入口前  你聞的到淡淡的蔗糖香

一入口  便滑來細致的果酸

這果酸轉而帶來巧克力的口感

最後盪回陣陣明顯的甜...

很特別也很豐富的一支豆子

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滿滿的花香中伴著淡淡的桃李香氣

豐富的油脂中滑出了優雅的酸

尾韻不忘給了你一個  緩緩湧上的蔗糖甜...

都說耶加是個風情萬種的女子了

明顯的莓果調性

一入口厚實濃郁成熟的果香  很內斂的在你口中緩緩的炸開

別驚嚇  好好享受這帶著紫蘇烏梅的悠長尾韻

同為90+的日曬豆

如果說Tchembe 是青春洋溢奔放的少女

那麼這支Hachira 便是很成熟內斂的熟女

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口感厚實

一路開展著酸甜平衡好滋味

尾韻帶著淡淡的蔗糖香

還有那因著酸甜不斷湧出的綿延津潤...

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一入口 　 濃郁的果香

便開始在你的口鼻之間流竄著

極豐富的油脂和熱帶水果調性的口感

尾韻轉為明亮的葡萄柚酸和蜜糖般的甜

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柔順的低果酸

細緻圓潤的口感

尾段給了明亮卻也扎實的甜感和清香...

高海拔的景致給人迷幻也給人清亮

而來自高海拔的豆子彷彿正是帶了這個勁來...

因著海拔高  樹也就長的慢   結的果實當然也就扎實了起來

Photo by  Mia

慢慢喝  緩緩入

你會發現滿口的細緻輕柔

細緻輕柔中帶一點點柑橘酸

而這甜感不僅持久  卻是愈發的甜了起來...

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妳說   想要一種甜蜜微醺...

我於是就將那熟成的果香給你拎了去

妳說   想要一種圓潤滑順...

我於是又將那豐富的油脂給你掬了來

這說不出的曼妙滋味啊  

你只管盡情享受  別太要仔細深究

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上揚的花香中帶出如蜂蜜般的圓潤甜蜜感

為了怕你膩著  中後段再迸出如檸檬葡萄柚般的漂亮果酸

既是暢快也讓人低迴不已...  

我們幫大家找來耶加囉

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飽滿豐富的油脂中滑過幽幽的果酸

尾段盪回了如太妃糖般的甜滋味…

說說瓜地馬拉

瓜地馬拉的豆子一向有個性且多變

這樣的特性應該要歸功於

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濃濃的果香伴著淡淡的花香

順著研磨的那一刻起  便是一路的開展了起來...

細緻優雅中盪著圓潤的果汁酸甜感  

尾韻留住了那暖陽下 化了開來的果香

繼前些日子很受大家喜愛的90+ kemgin這支豆子,

咱們再度為大家找來這支有著濃濃日曬果香的非洲豆!